تسجيل الدخول


العودة   منتدى مملكة الدوشجية > منتدي الاسرة > الأسـره > المطبخ - كتب طبخ

المطبخ - كتب طبخ وصفات طبخ 2018 , كتب طبخ 2018 , افضل الطابخين 2018 , طبخ خليجي 2018 , طبخ عراقي 2018 , كتب طبخ 2018 , كتاب الشيف شربيني 2018- 2018

اقدم طعام فى التاريخ هو يلا نعرف مع بعض

الخبز هو المادة الوحيدة التي يشترك في أكلها الأغنياء والفقراء وإن تعددت أشكاله وأنواعه. والخبر في اللغة العربية تعني «خَبزَ»

 
 
  #1  
قديم 11-28-2018
الصورة الرمزية 2yten

دوشجي

رقم العضوية : 106417
تاريخ التسجيل : Nov 2018
مجموع المشاركات : 555
2yten غير متواجد حالياً

2yten


 

اقدم طعام التاريخ نعرف
الخبز هو المادة الوحيدة التي يشترك في أكلها الأغنياء والفقراء وإن تعددت أشكاله وأنواعه.
والخبر في اللغة العربية تعني «خَبزَ» أي ضرب كقوله خبزه حبزاً أي ضربه وعجنه، ومن فعل (خَبزَ) اشتقت ألفاظ كثيرة منها. ‏
الخبز وهو الخبز الذي يؤكل، والاختباز أي صنع الخبز وأخذه . ‏
والخبزة : العجين عندما نخبزه بالنار، والخبيز هو كل ماخبز من حب وفي مصر يُسمى الخبز «العيش». ‏
وهناك بعض أنواع النباتات تسمى «خبز المشايخ» مثل «بخور مريم» «والفطر» يطلق عليه «خبز الغراب». ‏
أما في التاريخ فيعد أقدم طعام صنعه الإنسان، فقد عثر على بعض فتات الخبز الذي يعود تاريخه إلى العصر الحجري، كذلك وجد في قبور الفراعنة وكان يعجن بالماء ويجفف بحرارة الشمس حتى اكتشفت النار فاستخدمت بدلاً عن الشمس في خبز العجينة.
‏وفي الطب العربي قالوا عنه: ‏
إن أحسن أنواعه هو مااختمر جيداً وعُجن جيداً.

فالمختمر يُليّن المعدة، وأحسن أوقات أكله عند نهاية خبزه أو في اليوم التالي. ‏
أما الخبز الكثير النخالة فهو سريع الخروج من البطن بعكس قليل النخالة الذي يضر بالمفاصل لذا لايجب الشبع منه. ‏
وقد جرت العادة أن لايؤكل معه شيء من الفاكهة. ‏
أما خبز الحنطة فهو يسمن بشكل سريع. ‏
والخبز الجيد هو الخبز الذي يعجن بماء نقي وبشكل جيد ثم يخبز حتى ينضج ولايؤكل ساخناً حتى تذهب منه رطوبته الداخلية التي ربما تسبب أمراضاً
كثيرة. ‏

 

 

 

 

ننصحك بمشاهدة المواضيع التالية ايضا

تربية اطفالنا صح وعدم تدخلهم بزرع الكره لاجدادهم من الام والاب لمجرد حدوث مشاكل و نزاعات عائليه
احدات الغد هيا احلام اليوم بايماننا ويقيننا بالله العلي العظيم
النهاره الجمعه يلا ندعى لبعض وادعولى دى صفحه مخصصه للدعاء بس
ما اجمل هذا الدعاء لكشف الحقائق
حد معاه تابلت
من هو هذا الرجل يورى العجائب
ما اجمله هذا الحب هيا نعرف قصته
الصبر مفتاح كل وداواء يصل بنا الى ما نتمنى



 
التوقيع : 2yten
"ياليتنى عصفور اطير باجنحة الحريه بعيداً عن اقفاص الحياه واسافر اينما اشاء ووقتما اريد اعلو واعلو&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
دون صخب وزحمة الحياه اتنفس هواءً طلق دون اى غبار ولا اختناق ازقزق بصوتٍ رنان يصدو فى كل ارجاء السماء لا احمل هماً ولا عناء تغدو خماصا وتروح بطانا توكُلى على رب السماء يرزق من يشاء ولو حتى كان عصفورصغير يطير فى الهواء هذه حكمتى لكل مخلوقٍ يتكبد مشقة الشكوةُوالاستياء اصوص له فى اذنيه يا من تستيقظ على صوتى وانا اشدو فكيف بمن وهبك لسانً لتشكره صباحاً ومساء
قديم 11-28-2018   #2
معلومات العضو
مشرفة القسم النسائي
 
♥Cuteღgĭrℓ♥
افتراضي رد: اقدم طعام فى التاريخ هو يلا نعرف مع بعض

موضوع رائع تسلمى

♥Cuteღgĭrℓ♥ غير متواجد حالياً  
قديم 11-28-2018   #3
معلومات العضو

دوشجي فعال

 
The Beauty
افتراضي رد: اقدم طعام فى التاريخ هو يلا نعرف مع بعض

موضوع متميز جدا تسلمى

The Beauty غير متواجد حالياً  
قديم 11-29-2018   #4
معلومات العضو
عضو نشيط
 
copy twins
افتراضي رد: اقدم طعام فى التاريخ هو يلا نعرف مع بعض

كلام مظبوط فعلا انا اعرف انه من زمان بس مش لدرجة العصر الحجري يعني واعرف انه كان بيجفف في الشمس
يسلمووووووووووا والحمد لله علي النعمة دي
copy twins غير متواجد حالياً  

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1 منتديات