تسجيل الدخول


العودة   منتدى مملكة الدوشجية > منتدي الاسرة > الأسـره > المطبخ - كتب طبخ

المطبخ - كتب طبخ وصفات طبخ 2021 , كتب طبخ 2021 , افضل الطابخين 2021 , طبخ خليجي 2021 , طبخ عراقي 2021 , كتب طبخ 2021 , كتاب الشيف شربيني 2021- 2021

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال

بسم الله الرحمن الرحيم لتحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال. المكونات:- 150 جرام زبدة لورباك ,150 جرام 120 جرام طحين

 
 
  #1  
قديم 01-21-2021
موقوف
رقم العضوية : 106896
تاريخ التسجيل : Jan 2021
مجموع المشاركات : 71
اسلام الماجيك غير متواجد حالياً

اسلام الماجيك


 

بسم الله الرحمن الرحيم

لتحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال.
المكونات:-
150 جرام زبدة لورباك ,150 جرام
120 جرام طحين
50 جرام بودرة لوز
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
150 جرام شوكولاته
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
100 جرام شوكولاته سوداء مبشور
ثلاثة ملاعق كريمة
خمسة ملاعق كبيرة عصير برتقال
50 جرام سكر

طريقة التحضير:-
1- توضع عجينة الباف باستري على طاولة العمل، وترش بالقليل من الطحين إذا كانت طرية شيئاً ما.
2- ينخل الطحين والبيكنج باودر ويترك جانبًا.
3- تذوب الشوكولاتة المفرومة في حمامٍ مائيٍ مع كمية الزبدة.
4- تبعد الشوكولاته من على النار ويضاف إليها الطحين المنخول مع البيكنج باودر وكمية من السكر.
5- يفرق البيض ويبدأ خفق بياض البيض مع رشة الملح وبمجرد الحصول على شكل رغوي تضاف كمية من السكر دون الإكثار من الخفق حتى يحصل على شكلٍ ثلجيٍ.
6- يخفق صفار البيض مع الفانيليا والكمية المتبقية من السكر، ويخفق جيداً ثم يضاف كمية بودرة اللوز ومزيج (الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة مخلوطة مع الطحين والبيكنج باودر).
7- يسكب خليط الكيكة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين برفق وتتدخل حتى تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة ويمكن أن تخفف درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية في ال10 دقائق الأخيرة.
8- تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً ثم تخرج برفق من الصينية وتوضع على شبك حتى تبرد تماماً وتزين بالشوكولاتة الذائبة أو السكر الناعم.
وتظهر بالشكل الاتى

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال

 

 

 

 

ننصحك بمشاهدة المواضيع التالية ايضا

عااااجل..........تأكيد خبر اعتزال نجم الأهلى نهاية الموسم المقبل
دعاء يارب محتاجلك للشاعر سامح حسن
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة قليلة الدسم
طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال
أيها الرجل أحذر من جمال المرأة على صحتك!
رونالدو يضم تحفة جديدة
اتحاد الكرة إجراءات قيد جدو مع الأهلي سليمة
أفضل أنواع العصائر لريجيم الديتوكس للعام الجديد



 
التوقيع : اسلام الماجيك

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1 منتديات