تسجيل الدخول


العودة   منتدى مملكة الدوشجية > منتدي الاسرة > الأسـره > المطبخ - كتب طبخ

المطبخ - كتب طبخ وصفات طبخ 2018 , كتب طبخ 2018 , افضل الطابخين 2018 , طبخ خليجي 2018 , طبخ عراقي 2018 , كتب طبخ 2018 , كتاب الشيف شربيني 2018- 2018

عمل صينية ريش مشوية بالفرن بعيد الاضحى 2018 طريقة عمل صينية ريش مشوية بالفرن اكلات عيد الاضحى المبارك 2018

عمل كباب على الفحم بعيد الاضحى 2015 طريقة عمل كباب مشوي على الفحم 2015 طريقة عمل صينية ريش مشوية بالفرن

 
 
  #1  
قديم 09-03-2018
الصورة الرمزية sudr_madian
مدير الموقع
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مجموع المشاركات : 233,123
sudr_madian غير متواجد حالياً

sudr_madian جيــــد


 

عمل كباب على الفحم بعيد الاضحى 2018 طريقة عمل كباب مشوي على الفحم 2018 طريقة عمل صينية ريش مشوية بالفرن اكلات عيد الاضحى المبارك 2018

صينية مشوية بالفرن بعيد الاضحى 2018 طريقة صينية مشوية بالفرن اكلات الاضحى المبارك 2018

المقادير:
12 قطعة ريش غنم
ربع كوب زيت الزيتون
ربع كوب عصير الليمون
ربع كوب خل
3 فص ثوم مهروس
خليط البهارات:
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
ربع ملعقة شغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة كمون ناعم
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
ربع ملعقة صغيرة قررنفل ناعم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم

طريقة التحضير:
نضع قطعة من الريش بين ورقتين من ورق الزبدة ونطرقهاعدة مرات بواسطة مطرقة اللحم إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء ونكرر الطريقة ذاتا على كل قطع الريش وندعها جانباً.

نضع زيت الزيتون، عصير الليمون ،الخل والثوم ونقلبهم لتختلط المواد مع بعضها.

نضع الريش في الخليط لمدة عشرة دقائق مع التقليب عدة مرات خلال مدة النقع.

نقوم بتسخين شواية الفرن او شواية كهربائية او مقلاة الشوي.

في طبق عميق نضع البابريكا، الشطة، القرفة، الكمون، الكزبرة، الهيل، القرنفل، الزنجبيل، الفلفل والثوم. قلبي إلى أن تختلط البهارات.

نأخذ قطعة من الريش ثم نضعها في خليط البهارات لتتغطى من الجانبين بطبقة خفيفة . نكمل بقية الريش بنفس الطريقة.

نضع الريش على الشبك ونشويها لمدة 10 دقيقة مع تقليبها عدة مرات إلى أن تنضج.

نقدمها مباشرة مع خضروات مسلوقة.

 

 

 

 

ننصحك بمشاهدة المواضيع التالية ايضا

اجمل صور نادره للفنانه هاله فخر وهى طفله صور نادره للفنانه هاله فاخر
بالصور بلقيس تقيم حفل بيبي شاور لمولودها الأول 2018
صور تامر عاشور برفقة زوجته السابقة سمر أبو شقرة حفل عقد قران الفنانة شيماء سيف
بالفيديو وفاء عامر تغني وترقص مع نساء الصعيد اثناء تصويرها مسلسل نسر الصعيد رمضان2018
اثاره نيكول سابا وهى تروض الخيل بأنوثة وشقاوه 2018
اثاره منة فضالي تبهر جمهورها بألوان الصيف بطلة آخر شقاوة 2018
صور إيمية صياح تحتفل بعيد ميلادها مع الدلافين 2018
صور جومانا مراد بنيو لوك بعد عمليات التجميل اكثر جمالا 2018



 
التوقيع : sudr_madian
كل عام وانتم بخير

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1 منتديات