تسجيل الدخول


العودة   منتدى مملكة الدوشجية > منتدي الاسرة > الأسـره > المطبخ - كتب طبخ

المطبخ - كتب طبخ وصفات طبخ 2018 , كتب طبخ 2018 , افضل الطابخين 2018 , طبخ خليجي 2018 , طبخ عراقي 2018 , كتب طبخ 2018 , كتاب الشيف شربيني 2018- 2018

طريقة عمل خروف محشى بمناسبه عيد الاضحى 2018 صور وطريقه شوى الخروف كامل مع التتبيله بمناسبه عيد الاضحى المبارك

صور وطريقه شوى الخروف كامل مع التتبيله الشهيه بمناسبه عيد الاضحى المبارك 2015 اكبر موسوعه للحوم اكثر من طريقه مختلفه

Like Tree1Likes
  • 1 Post By sheree2
 
 
  #1  
قديم 09-03-2018
الصورة الرمزية sudr_madian
مدير الموقع
رقم العضوية : 6
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مجموع المشاركات : 233,123
sudr_madian غير متواجد حالياً

sudr_madian جيــــد


 

صور وطريقه شوى الخروف كامل مع التتبيله الشهيه بمناسبه عيد الاضحى المبارك 2018 اكبر موسوعه للحوم اكثر من طريقه مختلفه لعمل اللحوم


خروف محشى



طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


المقادير:


10-كيلو خروف
2م ك بهارات مشكلة
2م ك بابريكا
2م ك هيل نلعم
5م ك ملح
2م ك زنجبيل مطحون
2م ك كمون
2م ك قرفة ناعمة
2م ك كزبرة ناعمة
1 ك زيت زيتون
1\2 ك دبس رمان
3ك لبن
1 ك معجون بندورة
1\2 ك خل



الحشوة:2مرطبان ورق عنب
واحد ونصف كيلو برغل يكون نصف سلقة او رزز منقوع
نصف كيلو لحمة مفرومة
2حبة بصل كبير مفروم ناعم
4حبة بندورة مفرومة
2حزمة بقدونس
واحد كيلو كوسا
واحد كيلو فلفل ملون او باذنجان
2م ك ملح
2م ك بهارات مشكلة








طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك
لتحضير الحشوة
يجلط الرز مع البندورة والبصل المفروم والملح والبهارات المشكلة انا عملته مع اللحمة المفرومة




طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


نقوم بحشي ورق العنب بالحشوة


طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


تحشى الفلفل والكوسا بالحشوة




ملاحظة يمكن استبدال البرغل بالارز
نخلط انواع البهرات مع بعضها والبن والخل ومعجمون البندورة
وزيت الزيتون و دبس الرمان





نفرش السولفان ونبداء بدهن الخروف بالخلطة



طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


نقوم بحشي الخروف بورق العنب والخضروات المحشية



طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك


بعد ان ننتهى من حشو الخروف


نضع بداخلة 3 كاسات ماء


نحضر السيخ لتثبيت الخروف
حتى لا تخرج الحشوة منه




بعدها نقوم بلف الخروف بورق السولفان جيدا


يدخل الفرن
على درجة حرارة 180 درجة
الى ان ينضج




مع مراعاة تقليبه كل ساعتين على جنب ,يحتاج 6 ساعات لو كان وزنه 7 كيلو


نختبر النضج بادخال سكين في اللحم
فاذا كن طري يكون نضج




طريقة خروف محشى بمناسبه الاضحى 2018 وطريقه الخروف كامل التتبيله بمناسبه الاضحى المبارك

 

 

 

 

ننصحك بمشاهدة المواضيع التالية ايضا

اجمل صور نادره للفنانه هاله فخر وهى طفله صور نادره للفنانه هاله فاخر
بالصور بلقيس تقيم حفل بيبي شاور لمولودها الأول 2018
صور تامر عاشور برفقة زوجته السابقة سمر أبو شقرة حفل عقد قران الفنانة شيماء سيف
بالفيديو وفاء عامر تغني وترقص مع نساء الصعيد اثناء تصويرها مسلسل نسر الصعيد رمضان2018
اثاره نيكول سابا وهى تروض الخيل بأنوثة وشقاوه 2018
اثاره منة فضالي تبهر جمهورها بألوان الصيف بطلة آخر شقاوة 2018
صور إيمية صياح تحتفل بعيد ميلادها مع الدلافين 2018
صور جومانا مراد بنيو لوك بعد عمليات التجميل اكثر جمالا 2018



 
التوقيع : sudr_madian
كل عام وانتم بخير
قديم 09-16-2018   #2
معلومات العضو
مدير الموقع
 
sudr_madian جيــــد
افتراضي رد: طريقة عمل خروف محشى بمناسبه عيد الاضحى 2018 صور وطريقه شوى الخروف كامل مع التتبيله بمناسبه عيد الاضحى المبارك

up

sudr_madian غير متواجد حالياً  
قديم 09-23-2018   #3
معلومات العضو
مدير الموقع
 
sudr_madian جيــــد
افتراضي رد: طريقة عمل خروف محشى بمناسبه عيد الاضحى 2018 صور وطريقه شوى الخروف كامل مع التتبيله بمناسبه عيد الاضحى المبارك

كل عام وانتم بخير

sudr_madian غير متواجد حالياً  
قديم 10-17-2018   #4
معلومات العضو

دوشجي جديد

 
sheree2
افتراضي رد: طريقة عمل خروف محشى بمناسبه عيد الاضحى 2018 صور وطريقه شوى الخروف كامل مع التتبيله بمناسبه عيد الاضحى المبارك

بجد هايلة شكرا علي الابتكارات والمجهود الرائع.

sudr_madian likes this.
sheree2 غير متواجد حالياً  

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1 منتديات